Protein og karbohydrater er ikke livsviktige?

Protein og karbohydrater er viktige ingredienser og bør være med i ethvert kostholdsprogram. Trening uten protein og karbohydrater er umulig.

Den høye nivåer av muskel vekst og reparasjon oppnås av kroppsbyggere krever en spesialisert diett. Generelt bodybuildere krever mer kalorier enn gjennomsnittlig person av samme vekt å støtte protein og energi krav som trengs for å støtte deres trening og øke muskelmasse. En sub-vedlikehold nivå på mat energi er kombinert med kardiovaskulær trening for å miste kroppsfett i forberedelse til en konkurranse. Den prosenter av mat energi fra karbohydrater, proteiner og fett variere avhengig av målene i kroppsbygger.

Karbohydrater

Karbohydrater spiller en viktig rolle for kroppsbyggere. Karbohydrater gir kroppen energi til å takle rigors av trening og restitusjon. Bodybuildere oppsøke lav glykemisk polysakkarider og andre langsomt-fordøye karbohydrater, som frigir energi i en mer stabil måte enn med høy glykemisk sukker og stivelse. Dette er viktig med høy glykemisk karbohydrater føre en skarp insulin responsen, som plasserer kroppen i en tilstand hvor det er sannsynlig å lagre ekstra mat energi som fett enn muskler, og som kan kaste bort energi som bør rettes mot muskel vekst. Men bodybuildere ofte gjøre svelges noen raskt-fordøye sukker (ofte i form av rent druesukker eller maltodekstrin) etter en treningsøkt. Dette kan bidra til å fylle opp glykogen butikker i muskelen, og for å stimulere musklene proteinsyntese.

Protein

Protein er trolig en av de viktigste delene av dietten for kroppsbygger å vurdere. Funksjonelle proteiner som motor proteiner som inkluderer myosin, kinesin og dynein generere styrker som utøves av entreprenørselskap muskler. Gjeldende råd sier at kroppsbyggere bør forbruker 25-30% protein per totale kaloriinntak for å fremme sine mål om å opprettholde og forbedre sin kroppssammensetning. Dette er et mye omdiskutert tema, med mange som hevder at 1 gram protein per kilo kroppsvekt er ideelt, noe som tyder på at mindre er tilstrekkelig, mens andre anbefaler 1.5, 2 eller mer. Det antas at protein trenger å bli konsumert ofte utover dagen, spesielt under / etter en treningsøkt, og før søvn. Det er også noen debatt om beste type protein til å ta. Kylling, oksekjøtt, svinekjøtt, fisk, egg og meieriprodukter matvarer er høyt i proteiner, som er noen nøtter, frø, bønner og linser. Kasein og myse brukes ofte til å supplere kosten med ekstra protein. Whey protein er en type protein som finnes i mange populære merkene av protein tilskudd, og foretrekkes av mange kroppsbyggere på grunn av høy biologisk verdi (BV) og rask absorpsjon priser. Bodybuildere vanligvis krever høyere kvalitet protein med høy BV heller enn å stole på protein som soya, som ofte unngås på grunn av sin hevdet estrogenic egenskaper. Likevel, noen ernæringseksperter mener at soya, lin frø og mange andre planter som inneholder den svake østrogen-liknende forbindelser eller fytoøstrogener kan brukes beneficially som fytoøstrogener konkurrere med dette hormonet for reseptor områder i den mannlige kroppen og kan blokkere sine handlinger. Dette kan også inkludere noen hemming av hypofyse funksjoner mens stimulere P450 systemet (systemet som fjerner kjemikalier, hormoner, medikamenter og metabolske avfallsprodukter fra kroppen) i leveren til mer aktivt behandle og skille ut overflødig østrogen. Kortisol synker aminosyren opptak av muskel, og hemmer proteinsyntesen.